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吃水果也应当辨明体质

2019-05-17 13:50:11 | 来源: 食材

中医称最近饮食养生需祛寒防湿,吃时令水果须谨慎和本身体质“犯冲”

最近几天降临羊城的连绵雨,让很多人情绪低落,昏昏欲睡,春困缠身。医生却说“春困”实际上是寒邪湿邪入侵机体的表现。暑热到来之前,饮食养生需讲求祛寒防湿,时令水果也需警惕和本身体质“犯冲”,如雪梨、西瓜等性寒湿的水果,此时就不合适痰湿质、阳虚质或淤血质的人食用。

门诊患者以疲倦受寒湿者占多数

“广东人1提‘湿’常常认为就是湿热,其实每一年45月间的湿气是以寒湿为主,阳气并未完全上升。现在开始‘清热利湿’,只会适得其反。”广东省中医院治未病中心毛炜主任医师说,特别是最近1段时间,广州天气的主要特点就是“湿、寒、热”,救治患者明显表现为受湿寒邪侵袭,有的腰腿关节痛,舌苔白、厚腻,4肢乏力。而更多的人还没病发,表现为犯“春困”。

一样遭到寒湿邪侵犯,为什么有的人“我自纹丝不动”,有的人却立即病倒?中医认为,这和“体质”有关。毛炜说,“体质”通常可分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、淤血质、气郁质和特禀质9类。除平和质被视为健康表现外,其余8种体质更容易发展为亚健康乃至疾病状态。

受糟天气影响,很多人胃口不佳。毛炜说,此时,痰湿质、阳虚质或淤血质等3类人,均不宜多吃雪梨、西瓜,特别不可吃冰冻保存的食品、饮料和冰淇淋。

气虚质的人对寒湿天气也要特别注意,阳虚者的症状比气虚者重,平时应多运动。阳虚、气虚质的人此时不可吃冰冻的食品。无妨在做饭或煲汤时加入胡椒、花椒、茴香、姜,同时可把姜作为“护身符”,比如吃姜糖,或取新鲜姜榨汁,加水稀释5~10倍,加蜂蜜后饮用。

痰湿质者可用辛散、温通药物

有血虚表现的人则应补气、补血。黄芪、红枣、当归都是煲汤时首选材料,桂圆也有这个效果,但有些人吃了后感觉口苦、热,晚上睡不着,这时候可停吃。湿热质的人,此时不能吃过量甜腻、辛辣食品,而应以平淡饮食为主。特禀质的人,忌花粉和乍寒乍热,要注意霉菌引发的过敏反应。解决办法是健脾补气,增强体质。

受寒湿侵犯后,痰湿质者需要温化健脾,需用辛散、温通的药物,不可用清热利湿的药物,饮食上也要坚持这个原则。气虚者、阳虚者这时候可吃辣椒,而湿热者则要忌口辛辣之物。同时多兼有脾气虚,也要注意补脾。

阴雨天气,霉菌引发的过敏性鼻炎近期病发率很高。毛炜说,过敏性鼻炎患者大多肺气虚。“‘肺主皮毛’,肺气虚的人表现为平常体质很弱,1吹风就会感冒。”她指出,肺虚、脾虚者都可服用“玉屏风散”,健脾补气。煲汤时无妨加些黄芪,而白术则是健脾利湿药材上选。

应时蔬菜水果哪些体质不宜多食?

广东省中医院毛炜主任医师说,蔬菜水果性质有凉热,对和本身体质相悖的蔬菜水果,应坚持“少吃”的原则,在某些天气、身体不适时则应禁吃。例如,阳虚质、痰湿质不宜服用冷藏苹果。另外,随着51长假的邻近,亲友之间宴请增多,菠萝、草莓、橄榄等有解酒之效,用来做水果盘,既给席间添色,又可养生保健。

1.梨

可生津、润燥、清热、化痰、解酒,用于热病伤阴或阴虚而至的干咳、口渴、便秘等症,也可利用于内热而至的烦渴、咳喘、痰黄等症。医治便秘:取鲜果250~500克,去皮1次吃完。解酒:榨取鲜果汁液,连服1~2杯。

阳虚质、痰湿质慎食,脾虚和寒嗽者忌食。

2.苹果

可补气、健脾、生津、止泻。

阳虚质、痰湿质不宜服用冷藏苹果。

3.菠萝

可消肿、祛湿、醒酒益气。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症。医治高血压眩晕、手足软弱无力:果肉250克,切成片,鸡肉60克,加胡椒粉、食油、盐适当,炒熟吃,每天1次或隔天1次。

皮肤有湿疹或疮疖者忌服。

4.草莓

可润肺、生津、健脾、解酒。医治无痰干咳、日久不愈:鲜果60克,冰糖30 克,隔水炖烂服,每天3次;解酒:鲜果90~150克,洗净后1次吃完。

5.橄榄

可清热、利咽喉、解酒。解酒:鲜果5~10个,去核取果肉捣烂,加白糖50克,水煎取煎汁,1次服完。医治咽喉肿痛:鲜果或盐榄去核,取果肉含服,每次1个,每天数次。

6.柠檬

果可化痰止咳、生津、健脾。核可行气、止痛。主治支气管炎、百日咳、维生素C缺少症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。医治劳累过度、全身酸痛无力:果核3克,研成粉,用米酒30克送服,每晚睡前服。

胃、102指肠溃疡或胃酸过量者忌用。

7.无花果

可健脾、滋养、润肠。医治消化不良、不思饮食:鲜果1~2个,早晚各吃1次。医治老年性便秘:鲜果1~2个,每晚睡前吃。医治阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛:鲜果1~2个,蜜枣2个,隔水炖烂吃,每天1~2次。

痰湿质、湿热质不宜多服。

8.柚

可润肺、健脾、止咳、化痰。医治咳嗽痰多:鲜果30克,冰糖15克,隔水炖半小时后服,每天1次。医治妇女经来腹痛、月经不调:鲜果15~30克,当归6克,米酒30 克,加水适当,煎服,早晚各1次。

痰湿质、阳虚质不宜冷藏服用。

9.甜橙

果肉滋润健胃,果皮化痰、止咳、健脾。核消肿、止痛。医治急、慢性志气管炎:鲜果1个,连皮切成4瓣,加冰糖15克,隔水炖半小时后连皮吃,早晚各1次。

湿热质、阴虚质忌大量食用。

10.芒果

果可理气、止渴、健脾。核可行气、止痛。医治咳嗽、气喘、痰多:鲜果1个,去核,吃果皮及果肉,每天3次。鲜芒果叶煎水洗患处,治湿疹瘙痒。芒果核、黄皮核适当,水煎服,治睾丸肿大。芒果生食,止渴生津,开胃消食。

民间有吃芒果引发肾炎之说,建议肾炎患者忌服。正常人也不宜大量食用。痰湿质、湿热质不宜大量食用,咳嗽及痰饮咳嗽者不宜食用

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