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开胃饮食一道纯绿色的肉丝炒豇豆营养健康好备

2019-02-07 16:30:58 | 来源: 菜谱

【开胃饮食】一道纯绿色的-----肉丝炒豇豆_营养健康_好豆

本话题已经参加营养健康8月活动——夏日开胃饮食

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这豇豆是在我家露台用自制的大花盆种的,今年的的豇豆收成特别的好,每隔两三天就能摘下来一把,够炒一大盘子的,但每天一日三餐不能顿顿吃豇豆啊,所以吃不了,就把豇豆用保鲜膜装起来,放冰箱里储存,有时谁来我家就顺便送给谁了,虽然豇豆很便宜,但是便宜的味道可不一样哦!

   

豇豆长的速度很快,两天不摘就变粗变老了,所以每天都得想着去楼上的小菜园看看,七月份半个月因没在家,那豇豆长得又出粗有老的,没人打理,一天妈妈来我家第一「你真奇怪件事就是去那小菜园看看,所以妈妈赶紧把长长的豇豆摘了下来,用保鲜袋装好放入冰箱里储藏了。

 豇豆不像南瓜那么耐热耐寒,容易储存,我觉得南瓜越老越好吃,可豇豆就不行了,老的豇豆没法吃了。

头两次做的香炸奶酪豇豆,还有用蒜腌的豇豆结也都是自己家种的,刚摘下来的豇豆,豆荚柔软,清脆水嫩,无农药,吃着放心,纯属绿色蔬菜;无论怎样做都多能成为一道甜美爽口的小菜 。

 

 

 

豇豆结菜谱:

 

 

  

准备主材:豇豆300克、猪肉200克。

辅材:油适量、盐适量、洋葱适量、姜适量。

 

做法与步骤:

1、准备食材:豇豆、猪肉、洋葱、姜。

2、将猪肉切成肉丝。

3、豇豆洗。切成1寸段。

4、将洋葱和姜分别切成丝。

5、热锅凉油,放入洋葱和姜丝煸炒。

6、然后放入肉丝煸炒。

7、放入豇豆段翻炒至熟透,加盐调味,即可出锅。

8、一盘肉丝炒豇豆就炒好了。

 

 

 温馨细语:

1、炒豇豆的时候也可以放点水,盖盖焖一小会。2、豇豆一定要炒至熟透再食用,否则有生性味道。

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