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蜜红豆吐司的做法

2019-04-08 04:09:27 | 来源: 菜谱

怎样做蜜红豆吐司好吃?学做蜜红豆吐司需要哪些食材?家常美食网酷爱红烧肉老师为您提供蜜红豆吐司的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蜜红豆吐司。

头几天做了好多蜜红豆,蜜红豆做好可真不容易,不是煮过了成豆沙了就是煮的不够发硬,这次做的终于火候适合了,因而拿来做了蜜红豆吐司,效果不错,横切面就能看到蜜红豆的身影哈。

蜜红豆吐司的主料:  高筋粉(300g)    蜜红豆吐司的调料:  蜜红豆(适当)  酵母(4g)  白糖(20g)  黄油(20g)  盐(2g)  鸡蛋(45g)  牛奶(165g)    做蜜红豆吐司所需厨具:  电烤箱

蜜红豆吐司的做法图解步骤

1.食材准备

2.首先把300克高筋粉、45克鸡蛋、牛奶165克、酵母4克、白糖20克、盐2克放入厨师机内胆里。

3.用厨师机和面10分钟

4.然后加入20克黄油继续揉面15分钟直至揉到完全阶段出现薄膜即可。

5.减面团整理一下盖上湿布发酵

6.发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就表示发酵好了。

7.将面团倒在案板上揉圆排气后平分三份,再揉圆盖湿布松弛10分钟。

8.用擀面棍擀成长条

9.把面皮上下三分之一都往中间折过来然后竖过来放置

10.再擀成长条

11.铺满蜜红豆按一下,再卷起来

12.三个都卷好以后摆放在吐司模具里盖上保鲜膜2发

13.2发到九分满刷蛋液

14.放入180度预热好的烤箱内烤40分钟

15.烤好后及时取出来脱模晾凉后密闭保存。

家常美食网小窍门:  烤到色彩合适就加盖锡纸以防表面上色过重。

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