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尖椒炒鸡丁的做法

2019-04-08 23:08:43 | 来源: 菜谱

怎么做尖椒炒鸡丁好吃?需要哪些食材?家常美食网【零下一度0511】老师提供尖椒炒鸡丁的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的尖椒炒鸡丁。

分类:热菜,家常菜,午餐,晚饭

使用的厨具:炒锅

口味:中辣,工艺:炒,耗时:半小时,难度:简单

对于爱吃辣的朋友来说,又是一道不容错过的家常小炒,材料普通做法简单,但却非常的下饭。

做尖椒炒鸡丁所需食材:主料:青尖椒适当,鸡腿3只,姜几片,蒜几瓣,豆豉适当

辅料:盐适量,生抽适量,老抽适当,鸡粉适当,生粉适当

尖椒炒鸡丁的家常做法,最正宗的尖椒炒鸡丁怎样做好吃

1、鸡腿三只进行处理,使肉、骨、皮分离。

2、将鸡腿肉切成小丁,加适当生抽、老抽、胡椒粉、生粉、一勺花生油抓匀腌制15分钟。

3、青尖椒切成小段。

4、豆豉适量,姜蒜切小块备用。

5、锅内热油下鸡腿肉滑炒至八成熟,盛出备用。

六、另起油锅,下姜、蒜、豆豉小火炒香。

七、再下青尖椒翻炒至断生。

八、下滑炒过的鸡腿肉,调入适当盐和鸡粉大火炒几下。

9、成品图。

做尖椒炒鸡丁的小诀窍:1、鸡腿肉切小丁后要加配料提前腌制,加点胡椒粉有增香去腥的作用,鸡腿肉首次入锅滑炒至八成熟便可

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