首页 >菜谱

卤水口条的做法

2019-05-16 20:21:08 | 来源: 菜谱

苏宁张近东做O2O不要堕入这两种极端思惟
英文网站推行英文网站推行虽难但事在人为
校磅秤常用1000公斤铸铁砝码
_blank">华为专利诉讼能否撬开美国市场

卤水口条的材料猪舌1条鸡精适当盐适当姜相克食品葱蒜适当枸杞适当干红椒适当桂皮1小节8角2个花椒适当白糖相克食品1大勺料酒1大勺 卤水口条的做法图片步骤,怎样做卤水口条好吃?

猪舌入开水锅煮5到10分钟。

取出洗净。

去除猪舌上的白膜(用刮皮刀很容易处理)。

去完白膜后再次入开水焯水数分钟,再次清洗干净。

锅中热油,放入花椒爆香后取出花椒。

放入白糖炒出糖色,下入猪舌上色。

猪舌移至旁边,油里下入葱姜蒜、8角、桂皮、花椒、枸杞、干红椒,爆香后同猪舌1起翻炒片刻。

加入适当备好的开水,盖上锅盖中火煮半小时左右,大火收汁。

切片装盘便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

猪舌(又名口条)的肉质坚实,无骨,无筋膜、,熟后没有纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A与烟酸,还有铁和硒等营养元素。猪舌的性平味甘、咸,粉末蔬菜冻干机新发展
有滋阴润燥的功效。

猪舌第1次放入开水焯水,1是去除血水,2是方便去除白膜。刮完白膜后再次焯水可以更完善的清洁。

猪舌上色后是热的,所以最好加入开水煮,冷水的话,猪舌外皮由于热涨冷缩,煮熟后皮不嫩。

煮好以后稍微冷却再取出切片,以避免烫手。

儿童抗病毒的药有哪些
高效毛细管电泳仪与传统电泳仪的根本区别
">儿童咳嗽
儿童咳嗽

猜你喜欢