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生牛肉肠的做法

2019-05-16 22:24:17 | 来源: 菜谱

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生牛肉肠的材料:

材料生牛肉肠、面包球、甜豆、洋葱末、黄油、盐、胡椒

生牛肉肠的做法:

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p>(1)取煎盘用小火将生牛肉肠煎至外皮金黄成熟。

(2)面包球投入开水锅内,用微火汆至面包球浮起,稍待片刻后便可捞出。

(3)甜豆焯水后用黄油加洋葱末炒熟,加盐、胡椒调味。

(4)将煎好的生牛肉肠装盆,以面包球、甜豆装潢。

特别关照

煎生肉肠时须不断翻动,使肉肠受热均匀;氽面包球时,火不能大,避免破碎。

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