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奶香红豆沙包的做法

2019-05-16 19:58:19 | 来源: 热菜

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奶香红豆沙包的材料:外皮部份原料:

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3杯中筋面粉

1杯温水

1大勺色拉油

2茶勺白糖

3大勺奶粉

1又1/2茶勺酵母

1/8茶勺盐

红豆沙馅原料:

1杯红豆Uber最大难题:不像谷歌 别人学它商业模式太容易
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1/3杯白糖(或按个人口味增减)

2大勺色拉油

水适当

奶香红豆沙包的做法:红豆加足水泡两3个小时,下锅渐渐炖到豆酥皮烂为止,倒入用搅拌机,打成红豆沙浆,然后重新倒回锅里,小火渐渐的翻炒到水份收干,中间分两3次加入白糖和色拉油。

用温水加糖,化开酵母,静置5到8分钟。

把酵母液,面粉,奶粉,色拉油和盐,全部放入面包机,启动面条/pasta程序,这个进程只有14分钟,等程序结束后,取出面团,均匀分割成32个小块,分别包入红豆沙,滚圆,垫上剪裁成小块的烤盘纸,放入蒸笼,发酵40分钟左右。这个发酵时间要根据当时的室温来决定,总的来讲,发到原来面团体积的两倍大就差不多了。

冷水上锅,大火蒸18到20分钟,蒸好了等5分钟再揭开盖子,这样可以保证豆包不会塌下去。

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