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发面起酥葱花大饼的做法

2019-04-07 01:51:45 | 来源: 饮食

本食谱来自【凯迪妈妈】老师分享的发面起酥葱花大饼的做法,主食、饼、电饼铛食谱、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);

妈妈昨天包饺子剩的面团加酵母发的面团,我说做大饼吧,说干就干,今晚儿子吃了一块好支持妈妈的手艺呀

做发面起酥葱花大饼所需食材: 主料:面粉适量

辅料:葱花适当,油酥适当,盐少量

发面起酥葱花大饼的做法步骤:1. (由于面团发的过大,妈妈让我加点碱水,塌一塌,吃的时候就不酸了)揉好面团

2. 擀成薄饼

3. 刷油酥(油酥是热油倒进生面粉筷子快速搅匀做成的)

4. 卷起来

5. 盘起来

6. 再次擀开,刷油酥撒葱花撒少许盐

7. 再次卷起盘起擀开

8. 电饼铛预热,刷油,选择大饼,放入一面烤一次,出国

9. 好好吃

10. 外壳很酥脆,里面软软的

11. 我家宝宝吃了一块呢

家常美食网温馨提示:擀得越薄分层越好外壳越酥脆

凯迪妈妈老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享发面起酥葱花大饼的做法,详细图解所需食材和做法和小窍门,吃货的你学会了发面起酥葱花大饼的家常做法了吧。

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