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苏芙蕾厚松饼的做法怎么做苏芙蕾厚松饼如何

2019-03-13 13:07:45 | 来源: 饮品

苏芙蕾厚松饼的做法_怎么做苏芙蕾厚松饼_如何做苏芙蕾厚松饼

怎么做苏芙蕾厚松饼好吃?学做苏芙蕾厚松饼需要哪些食材?家常美食饭饭老师为您提供苏芙蕾厚松饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苏芙蕾厚松饼。做苏芙蕾厚松饼所需食材: 主料:鸡蛋2个,砂糖30g,牛奶40g,低筋面粉45g,泡打粉3g,色拉油10g,淡奶油少许,装饰水果 苏芙蕾厚松饼的做法步骤:1. 准备材料2. 蛋白蛋黄分离,蛋黄打散,加入牛奶和色拉油搅拌均匀,低粉泡打粉过筛两次,加入其中,搅拌均匀3. 蛋白先放入冰箱冷冻5分钟,比较好打发。加入30g的白砂糖,打发至拉起打蛋器有一点点弯弯的角4. 蛋黄中先加入一部分蛋白,搅拌均匀后倒回蛋白中,继续搅拌,我用的是打蛋器搅拌,也可以用橡皮刮刀,只要蛋白打发的到位,是不怎么会消泡的5. 不沾平底锅小火加热,放入一勺面糊,再加入一勺面糊在上面,这时候的面糊是比较稳定的状态,不会像普通松饼糊那样摊开6. 每面煎2分钟左右,翻面7. 移入盘子中,舀上一勺打发至七分可流动的奶油,我用了红芭乐装饰,你们也可以用手边的任意水果,最后筛上糖粉,开吃8. 完美~9. 更多烘焙美食关注微博@饭饭 或公众号:饭饭烘焙。

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