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胡萝卜荸荠猪骨汤的做法

2019-04-08 08:28:03 | 来源: 饮品

怎样做胡萝卜荸荠猪骨汤好吃?学做胡萝卜荸荠猪骨汤需要哪些食材?家常美食网为您提供胡萝卜荸荠猪骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜荸荠猪骨汤!

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

胡萝卜荸荠猪骨汤的简介:  潮汕地区煲汤,讲求原汁原味,如若看到有人在汤里加了八角桂皮生抽什么的,都会皱起眉头,这又不是卤肉啊......爱的就是这类清新的味道。最多会在白萝卜中,为了避寒下点生姜。

胡萝卜荸荠猪骨汤是潮汕地区的一道经典靓汤,除最后下点香菜点缀下点盐调味,其他的都不会下,这道汤的主要作用是解毒利尿明目。

荸荠就是马蹄,含有各种不同的营养,它的食疗功效也很好,它具有解毒、利尿等功效。经了解,荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以增进人体发育,同时可以增进体内的糖、脂肪、蛋白质3大物质的代谢,调理酸碱平衡。

胡萝卜荸荠猪骨汤的食材:  主料:  荸荠250g  胡萝卜200g  猪脊骨250g   辅料:   香菜适量  盐适当   胡萝卜荸荠猪骨汤的做法图解步骤:  1.准备好食材:猪脊骨剁小块,新鲜荸荠请卖家先削去皮,胡萝卜

2.猪脊骨凉水入锅,焯水

3.胡萝卜去皮切滚刀状,荸荠洗净

4.焯过水的猪脊骨用清水洗去浮沫,倒入高压锅内,一次性加入适量的清水

5.加入胡萝卜和荸荠

6.放置电磁炉上,旺火烧开至高压锅出汽

7.改中小火煲30分钟左右

8.煲好后,加入适当的盐调味

9.撒上香菜点缀

10.清甜可口的美味汤来咯

家常美食网小贴士:  1.猪骨头一定要先焯水,然后再用水洗干净,再煲汤。

2.不宜加其他的调味料,原汁原味是喝汤最高境界。

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