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茄子腊肠盖饭的做法

2019-04-16 17:40:02 | 来源: 饮品

怎样做茄子香肠盖饭好吃?学做茄子香肠盖饭需要哪些食材?家常美食网刘大花老师教你轻松做出好吃好看的茄子腊肠盖饭。

本食谱来自【刘大花】老师分享的茄子腊肠盖饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用茄子,特别适合心血管疾病。可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤其适宜。

盖饭简单又美味,这款茄子腊肠盖饭汤汁浓郁,配上一个荷包蛋,味道好极了。

做茄子香肠盖饭所需食材: 主料:茄子一根,腊肠一根,米饭一碗,鸡蛋一个

辅料:胡萝卜一块儿,葱末少许,酱油一大勺,耗油一大勺,糖一大勺

茄子香肠盖饭的做法步骤:1. 准备好食材。

2. 所有材料切成小块儿,葱切末。

3. 倒适量油烧热,转小火,放入所有材料。

4. 待茄子稍软时放入所有调料,加少量水,在汤汁处打入一个鸡蛋,盖盖焖烧片刻待茄子入味熟烂即可出锅。

5. 做好的茄子腊肠盖在米饭上,上面放上荷包蛋。

6. 挖一勺,汤汁浓郁,美味可口~

7. 成品1

8. 成品2

9. 成品3

家常美食网温馨提示:1. 蔬菜可按照个人喜好调剂,家里就有胡萝卜所以没放其他的菜。2. 腊肠也可以换成肉末,一样美味。

大家在烹饪茄子香肠盖饭的时候,有甚么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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