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开胃早饭酸汤牛肉的做法

2019-05-12 15:18:59 | 来源: 饮品

酸汤牛肉的材料牛肉相克食品500g青菜50g金针菇相克食品50g油适当盐适当泡椒适当葱姜相克食品蒜适当野山椒适当胡椒粉适当淀粉适当鸡精适当料酒适当 酸汤牛肉的做法图片步骤,怎样做酸汤牛肉好吃?

准备原料:金针菇;青菜;牛脊梁肉

牛肉洗净,装入保鲜袋放入冰箱冷冻室,让其冷冻

把冷冻好的牛肉切片

把牛肉用淀粉;料酒;胡椒粉腌制。准备野山椒;泡椒;葱姜蒜

把野山椒;泡椒;葱姜蒜切末

把青菜焯熟

金针菇焯熟

把青菜;金针菇捞出放入汤碗里

起锅放油,油热后,倒入腌好的牛肉片滑至变

捞出放在装金针菇的汤碗里备用

另起锅放油烧热放入姜蒜泡椒;野山椒小火翻炒均匀,炒香。

加入适当的水烧开,煮5分钟。放入盐;鸡精;胡椒粉调味。如果汤汁不够味,可以再加入少许泡椒汁。

把煮好的酸汤倒入牛肉碗里,洒上葱花便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1牛肉冷冻1下更好切。 2滑牛肉的时候油要多放点。 3牛肉选牛里脊或脊梁肉口感更好。 4蔬菜可以根据自己的喜好来放的,比如木耳,芽菜甚么的都可以哦。

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