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私房麻辣猪蹄的做法

2019-04-08 15:01:22 | 来源: 烘焙

怎样做私房麻辣猪蹄好吃?学做私房麻辣猪蹄需要哪些食材?家常美食网胎毛娃娃老师教你轻松做出好吃好看的私房麻辣猪蹄。

本食谱来自【胎毛娃娃】老师分享的私房麻辣猪蹄的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(低级);适合人群:常人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品 1.适宜血虚者食用。 2.适宜年老体弱者食用;适合产后缺奶者食用。 3.适宜腰脚软弱无力者食用。 4.适合痈疽疮毒久溃不敛者食用。

只会用电饭煲做米饭吃,感觉是要被out的节奏,在孩子开学的前一天,我收到了九阳的新铁釜,煮饭就是香的T5,因为要准备孩子开学的各种东西,各种忙乱,所以一直到9月1号早上送孩子上完学,才小心翼翼的开了箱,把它摆在那,看了又看,拍完照,看了又看,新的铁釜三代,和1,2代相比,明显的感觉是,设计的更加豪华大气,整个机身的线条也变的更优美了,即便什么都不用做,摆在那,已是一道风景的感觉。在接到试用通知,没收到之前我就已在心里有了一个小小的菜谱,第一道就是这个麻辣猪蹄。

做私房麻辣猪蹄所需食材: 主料:猪蹄2个

辅料:姜片(焯水用)几片,八角(焯水用)1个,花椒(焯水用)十几粒,料酒(焯水用)小半碗,郫县豆瓣酱3勺,姜片几片,八角1个,桂皮1小块,花椒十几粒,冰糖4块,食用油适量,蒜末适量,肉蔻1个,辣椒段(泼油)适量,麻椒(泼油)适量,食用油(泼油)适量

私房麻辣猪蹄的做法步骤:1. 猪蹄切大块洗净,买的时候让卖肉的给剁好了,准备焯水用的料酒,姜片,八角,花椒。

2. 冷水下锅,倒入上图的料酒和姜片等,不用盖锅盖,等水烧开煮沸,目的是去掉猪蹄的异味。

3. 再准备郫县豆瓣酱3勺,和炖猪蹄需要的调料,姜片,桂皮,肉蔻,八角,花椒。

4. 炒锅放适当的油,将上图的豆瓣酱和香料一块下锅,煸香,炒出豆瓣酱的红油。

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