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全麦紫薯开花馒头的做法

2019-05-16 12:33:43 | 来源: 烘焙

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把酵母在温牛奶中化开。

放入面粉中搅成絮状。

揉成面团。进行发酵。

发好的面团。

发酵好的面团充分排气后切成剂子。

取1块擀成中间厚两边薄的圆形。

放入紫薯馅。

像包子1样包起来,收口朝下。

用刀刻10字花。

再醒发30分钟后,凉水上锅大火煮开后改中火,蒸10分钟关火,焖5分钟出锅。

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关火后焖5分钟再揭盖子。

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