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草莓芒果奶油蛋糕的做法

2019-04-08 22:50:31 | 来源: 小吃

草莓芒果奶油蛋糕做法简单是芒果的做法大全的常见菜,不一定要看草莓芒果奶油蛋糕视频才能学会,但怎么做草莓芒果奶油蛋糕最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道草莓芒果奶油蛋糕吧。

草莓芒果奶油蛋糕的食材和调料:  低筋面粉85克 鲜奶油200克 芒果一个 草莓若干 鸡蛋5个 玉米油40克 牛奶40克 细砂糖60克 细砂糖30克(加入蛋黄中) 细砂糖适当(约30克左右) 白巧克力 巧克力豆少许

教您草莓芒果奶油蛋糕的家常做法,草莓芒果奶油蛋糕怎样做好吃  一、鸡蛋分离蛋黄和蛋白,蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖,用蛋抽打匀,但不用打发

二、蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀

三、蛋白中加几滴柠檬汁,分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡

四、取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中,用刮刀翻拌均匀

5、再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中,翻拌均匀

六、把面糊倒入模具中,震荡出气泡

7、倒数第二层,170度,50分钟左右烤出炉的蛋糕立刻倒扣

8、冷却后片成2片备用

九、草莓和芒果切丁,准备几个全部的草莓

10、打发奶油的盆事前放冰箱冷冻一下,把鲜奶油倒入从冰箱冷却的盆里,打发成裱花用的鲜奶油状态便可。有明显花纹不消失,手感受阻即可

十一、抹上一层打发的鲜奶油,再把草莓丁加在夹层中

十二、盖上一片蛋糕片,铺满打发的鲜奶油。为了保险我只片了2片蛋糕片,其实可以片薄一些出3片

十三、用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装潢

十四、我在蛋糕的周围挤了一圈花纹,然后放一圈草莓,最里面放了芒果丁

十五、最后撒了巧克力豆

十六、看到蛋糕的周围不好看,我又用白巧克力碎在四周粘了一下,这样就可以盖一下,感觉比原来好看多了。哈哈

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