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剁椒藊豆丝的做法

2019-05-16 12:53:28 | 来源: 小吃

剁椒藊豆丝的材料藊豆200g木耳相克食品4⑸朵油适当盐适当剁椒1勺葱姜相克食品蒜适当生抽适当糖适当醋相克食品适当 剁椒藊豆丝的做法图片步骤,怎样做剁椒藊豆丝好吃?

藊豆去筋,洗净后,切丝。

木耳提早泡发,去杂质洗净后,也切成丝。

葱、姜切丝,蒜拍碎后切沫

锅内烧水,水开后把豆角丝和木耳丝分别焯熟。

我比较懒。把藊豆和木耳丝1起给焯了。

锅内放油,先炒香葱姜,

再加入1勺剁椒

放入焯好的豆角丝和木耳丝大火翻炒。

加入适当盐、糖、生抽,出锅前加入蒜沫和醋。

喜欢的可滴点香油。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

节日期间大鱼大肉吃多了,也吃腻了。应当适当的调理1下肠胃,这几天多以素菜,青菜为主。藊豆,又叫菜豆、4季豆、架豆、芸豆,是餐桌上的常见蔬菜之1。不管单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味。藊豆含有多种维生素和矿物资,常常食用能健脾胃,促进食欲。

1、藊豆烹调前利用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食,如炒不熟吃,会中毒。

2、出锅前可多放些蒜沫。

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