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广式五仁火腿月的做法

2019-04-06 01:52:40 | 来源: 汤羹

广式五仁火腿月的做法简单是麻疹食谱的常见菜,不一定要看广式五仁火腿月视频才能学会,但怎么做广式五仁火腿月最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道广式五仁火腿月吧。

简介: 很多人都关心我的五仁。吃了可是要提意见的。我的朋友们反馈回来的信息是有人说很好吃,有人说太甜。众口难调。只要自己喜欢就好。所以你配制的时候要根据家里人的喜好来调味。 我常常无私的把自己的做法分享,真该夸一下。

材料:桔饼1片,美国杏仁60克,核桃仁60克,芝麻40克,瓜子仁60克,榄仁60克,冬瓜条5-6根,云南火腿,糯米粉120克,糖浆10克,白糖80克,酒1大匙,花生油60克,盐1小匙,水60克

做法:1.美国杏仁/核桃仁各60克洗净用烤箱160烤15分钟左右。

2.芝麻40克洗净用干锅炒香。

3.瓜子仁和榄仁各60克也炒香,冬瓜条五六条。

4.桔饼一大块都切成丁。云南火腿一小块蒸熟后切碎。

5.糯米粉120克用微波炉转3分钟(中途要翻动一下)放凉成糕粉。

6.所有坚果放凉后切碎。加入糕粉,糖浆10克白糖80克。

7.酒一大勺,花生油60克。盐1小勺。水60克。拌成团后可用。

小诀窍: 如果太干可以适量加点水。如果不成团多加点糕粉。但一定不能多。有人用花生和葵花籽代用,虽然说便宜。但你的月饼档次会低很多。如果你手中的中式杏仁不苦的话一起烤几个加进去。吃的时候就更香了。桔饼吃着会有陈皮的效果。如果你做甜五仁就不加火腿。如果做咸的就加一点吧。所有坚果在东门市场都可以买到。

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