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红薯西米丸的做法

2019-04-02 15:16:03 | 来源: 西餐

红薯西米丸做法简单是西米做法大全的常见菜,不一定要看红薯西米丸视频才能学会,但怎样做红薯西米丸最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道红薯西米丸吧。

红薯西米丸的食材和调料:

红薯 500克 西米 100克 黑芝麻馅 红萝卜 半根

教您红薯西米丸的家常做法,如何做红薯西米丸才好吃

一、 红薯切薄片,上锅蒸熟

二、 将熟红薯压烂,红萝卜切0.3—0.5厘米厚的片状

三、 取1小块红薯泥,包入黑芝麻馅

四、 放入西米中滚一圈

5、 将西米丸分别放在红萝卜片上,摆入蒸格,给西米丸表面都喷上水

6、 大火蒸15分钟左右

家常美食小贴士:

1、红薯不能用煮,否则会太多水份,用蒸就刚刚好;2、南瓜啥的也行,不过要根据选材的含水量作些小变动。如果用南瓜,需要在南瓜泥中加适应的糯米粉;3、胡萝卜片垫在西米丸下面,为避免西米丸蒸熟后粘底,也可以用其他东西代替;4、蒸之前,最好给西米上喷点水作为补充,西米不见水不容易熟;5、蒸熟后的西米丸,应该是晶莹透明的,有极少数的带白心的是正常的,不影响食用。

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